Domingo, 19 de julio
Antipasti
Antipasto misto di pesce dei 4 rioni
Crostino con sugo di anguilla, insalatina di luccio, crocchette di carpa regina, crostino con persico, persico marinato con verdurine croccanti
Antipasto misto di carne dei 4 rioni
Fagioli con le cotiche, tigella con mortadella, crostino di patè, patata ripiena, crostino con mousse di pollo, verdure grigliate
Antipasto vegetariano
Schacciata di patate, cous cous di verdure, hummus di ceci, crostino al pomodoro piccante, crostino ai funghi, crostino con filadelfia e noci
Primi
Tagliatelle al ragù bianco di Chianina
Gnocchi al sugo d'oca
Umbricelli all'aglione
Penne alla zozzona
Secondi
Stinco con patate arrosto
Cinghiale in umido con torta al testo ed erba
Parmigiana di melanzane
Anguilla al tegamaccio 19 luglio
Spiedini gustosi 23 luglio
Contorni
Erba cotta
Insalata mista
Patatine fritte
Domingo, 19 de julio
Antipasti
Antipasto misto di pesce dei 4 rioni
Crostino con sugo di anguilla, insalatina di luccio, crocchette di carpa regina, crostino con persico, persico marinato con verdurine croccanti
Antipasto misto di carne dei 4 rioni
Fagioli con le cotiche, tigella con mortadella, crostino di patè, patata ripiena, crostino con mousse di pollo, verdure grigliate
Antipasto vegetariano
Schacciata di patate, cous cous di verdure, hummus di ceci, crostino al pomodoro piccante, crostino ai funghi, crostino con filadelfia e noci
Primi
Tagliatelle al ragù bianco di Chianina
Gnocchi al sugo d'oca
Umbricelli all'aglione
Gnocchi al persico e fagiolina del Trasimeno
Secondi
Stinco con patate arrosto
Cinghiale in umido con torta al testo ed erba
Parmigiana di melanzane
Frittura di filetti di persico
Contorni
Erba cotta
Insalata mista
Patatine fritte
Domingo, 19 de julio
Antipasti
Antipasto misto di pesce dei 4 rioni
Crostino con sugo di anguilla, insalatina di luccio, crocchette di carpa regina, crostino con persico, persico marinato con verdurine croccanti
Antipasto misto di carne dei 4 rioni
Fagioli con le cotiche, tigella con mortadella, crostino di patè, patata ripiena, crostino con mousse di pollo, verdure grigliate
Antipasto vegetariano
Schacciata di patate, cous cous di verdure, hummus di ceci, crostino al pomodoro piccante, crostino ai funghi, crostino con filadelfia e noci
Primi
Tagliatelle al ragù bianco di Chianina
Gnocchi al sugo d'oca
Umbricelli all'aglione
Gnocchetti alla tinca affumicata
Secondi
Stinco con patate arrosto
Cinghiale in umido con torta al testo ed erba
Parmigiana di melanzane
Regina in porchetta
Contorni
Erba cotta
Insalata mista
Patatine fritte
Domingo, 19 de julio
Antipasti
Antipasto misto di pesce dei 4 rioni
Crostino con sugo di anguilla, insalatina di luccio, crocchette di carpa regina, crostino con persico, persico marinato con verdurine croccanti
Antipasto misto di carne dei 4 rioni
Fagioli con le cotiche, tigella con mortadella, crostino di patè, patata ripiena, crostino con mousse di pollo, verdure grigliate
Antipasto vegetariano
Schacciata di patate, cous cous di verdure, hummus di ceci, crostino al pomodoro piccante, crostino ai funghi, crostino con filadelfia e noci
Primi
Tagliatelle al ragù bianco di Chianina
Gnocchetti al sugo di gambero killer
Umbricelli all'aglione
Tortelli di patate al ragù rosso
Secondi
Stinco con patate arrosto
Cinghiale in umido con torta al testo ed erba
Parmigiana di melanzane
Luccio in salsa verde
Contorni
Erba cotta
Insalata mista
Patatine fritte