Taverne à vin et à tapas
Rione Oliveto
Dimanche 19 et jeudi 23 juillet
Entrées
Assortiment de poissons des 4 rioni
Crostino à la sauce anguille, salade de brochet, croquettes de carpe, crostino à la perche, perche marinée aux légumes croquants
Assortiment de viandes des 4 rioni
Haricots verts aux couennes de porc, tigelles à la mortadelle, crostino au pâté, pomme de terre farcie, crostino à la mousse de poulet, légumes grillés
Assortiment végétarien
Gâteau de pommes de terre, couscous aux légumes, houmous de pois chiches, crostino à la tomate épicée, crostino aux champignons, crostino au Philadelphia et aux noix
Premiers cours
Tagliatelles au ragoût de viande blanche Chianina
Gnocchis à la sauce d'oie
Umbricelli avec sauce tomate et ail Valdichiana
Penne alla zozzona (sauce à la crème, aux tomates et au bacon)
Plats principaux
Jarret de porc et pommes de terre rôties
Ragoût de sanglier avec torta al testo et fines herbes
Aubergines à la parmigiana
Anguille en cocotte (19 juillet)
Brochettes de porc savoureuses (23 juillet)
Accompagnements
Épinards et blettes cuits
Salade composée
Frites
Taverne à vin et à tapas
Rione San Donato
Lundi 20 et vendredi 24 juillet
Entrées
Assortiment de poissons des 4 rioni
Crostino à la sauce anguille, salade de brochet, croquettes de carpe, crostino à la perche, perche marinée aux légumes croquants
Assortiment de viandes des 4 rioni
Haricots verts aux couennes de porc, tigelles à la mortadelle, crostino au pâté, pomme de terre farcie, crostino à la mousse de poulet, légumes grillés
Assortiment végétarien
Gâteau de pommes de terre, couscous aux légumes, houmous de pois chiches, crostino à la tomate épicée, crostino aux champignons, crostino au Philadelphia et aux noix
Premiers cours
Tagliatelles au ragoût de viande blanche Chianina
Gnocchis à la sauce d'oie
Umbricelli avec sauce tomate et ail Valdichiana
Gnocchis à la perche et aux haricots trasimène
Plats principaux
Jarret de porc et pommes de terre rôties
Ragoût de sanglier avec torta al testo et fines herbes
Aubergines à la parmigiana
Filets de perche frits
Accompagnements
Épinards et blettes cuits
Salade composée
Frites
Taverne à vin et à tapas
Rione Centro Storico
Mardi 21 et samedi 25 juillet
Entrées
Assortiment de poissons des 4 rioni
Crostino à la sauce anguille, salade de brochet, croquettes de carpe, crostino à la perche, perche marinée aux légumes croquants
Assortiment de viandes des 4 rioni
Haricots verts aux couennes de porc, tigelles à la mortadelle, crostino au pâté, pomme de terre farcie, crostino à la mousse de poulet, légumes grillés
Assortiment végétarien
Gâteau de pommes de terre, couscous aux légumes, houmous de pois chiches, crostino à la tomate épicée, crostino aux champignons, crostino au Philadelphia et aux noix
Premiers cours
Tagliatelles au ragoût de viande blanche Chianina
Gnocchis à la sauce d'oie
Umbricelli avec sauce tomate et ail Valdichiana
Gnocchis à la tanche fumée
Plats principaux
Jarret de porc et pommes de terre rôties
Ragoût de sanglier avec torta al testo et fines herbes
Aubergines à la parmigiana
Carpe rôtie
Accompagnements
Épinards et blettes cuits
Salade composée
Frites
Taverne à vin et à tapas
Rione Centro 2
Mercredi 22 et dimanche 26 juillet
Entrées
Assortiment de poissons des 4 rioni
Crostino à la sauce anguille, salade de brochet, croquettes de carpe, crostino à la perche, perche marinée aux légumes croquants
Assortiment de viandes des 4 rioni
Haricots verts aux couennes de porc, tigelles à la mortadelle, crostino au pâté, pomme de terre farcie, crostino à la mousse de poulet, légumes grillés
Assortiment végétarien
Gâteau de pommes de terre, couscous aux légumes, houmous de pois chiches, crostino à la tomate épicée, crostino aux champignons, crostino au Philadelphia et aux noix
Premiers cours
Tagliatelles au ragoût de viande blanche Chianina
Gnocchis à la sauce aux crevettes irrésistible
Umbricelli avec sauce tomate et ail Valdichiana
Tortelli de pommes de terre au ragù rouge
Plats principaux
Jarret de porc et pommes de terre rôties
Ragoût de sanglier avec torta al testo et fines herbes
Aubergines à la parmigiana
Brochet en sauce verte
Accompagnements
Épinards et blettes cuits
Salade composée
Frites