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PALIO DELLE BARCHE



dal 23 al 30 Luglio 2023
Taverna Rione Oliveto
Antipasto
L’ANTIPASTONE DEI 4 RIONI (10 assaggi)
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Primi
RISOTTO AI PEPERONI CREMA DI PECORINO E POLVERE DI OLIVE NERE
UMBRICELLI AL RAGU BIANCO DI CHIANINA
RAVIOLI DI LUCCIO CON CREMA DI CARCIOFI E BRICIOLE DI PANE E ZAFFERANO
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Secondi
PARMIGIANA DI MELANZANE
FARAONA AL FORNO
LUCCIO IN SALSA VERDE
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Contorni
PATATINE FRITTE
VERDURE AL FORNO
INSALATA MISTA
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Dolci
CHEESE CAKE SCOMPOSTO
DOLCETTI AL COCCO
MACEDONIA CON GELATO
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